请问"米芝莲"是什么?
百度上一授就知道了啊~~~
1.米芝莲简介
《米芝莲指南》的确是法国轮胎公司米芝莲Michelin的产物,第一本米芝莲指南是一九○○年法国出版,原意为提供汽车维修及旅游住宿资料,直至一九二六年才开始有食肆评级。米芝莲指南分红色和绿色,红色是介绍一个国家或地区餐厅评级,绿色主要提供旅游资讯及少量餐厅资料。预料香港会推出红色版本。
2. 《米芝莲指南》的评分标准由一星到三星。一星代表在该菜系内的好餐厅,二星是值得绕道到访的杰出 料理,三星更是值得特地为它去一次旅行的卓越菜肴。鉴于《指南》的知名度以及始于1900年的悠久历史,不少厨师对能置身其中甚至争取好排名显得趋之若 鹜。
3.操餐厅生杀权